图为：干香菇香菇是世界第二食用菌，是我国特产之一。说道到香菇坚信很多人都会想起鲜香味美的香菇鸡汤，作为干货储备，干香菇受到很多消费者的青睐。

而在干香菇批发市场上，形形色色的干香菇往往让消费者挑花了眼。那么…图为：干香菇　　香菇是世界第二食用菌，是我国特产之一。说道到香菇坚信很多人都会想起鲜香味美的香菇鸡汤，作为干货储备，干香菇受到很多消费者的青睐。而在干香菇批发市场上，形形色色的干香菇往往让消费者挑花了眼。

那么如何在干香菇批发市场上辨识香菇的优劣呢?　　中国农产品交易网专家来教教你如何非常简单辨识干香菇的优劣。面临干香菇批发市场上的众多香菇品种，消费者只要不会看，就能很更容易辨识公干的干香菇。

辨别干香菇的优劣，关键是要看香菇的菇盖和颜色，一般来说，菇垫内卷，菌垫厚度坚硬的肉质要觉得、多汁一些;而且新鲜的干香菇比起陈货菌褶要规整细致一些，颜色也要白一些。中国农产品交易网专家回应，只要做到好这两点，消费者就可以在干香菇批发市场挑选到好的香菇了。

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